아이허브 밥스레드밀 유기농 7가지 곡물. 팬케이크&와플믹스 후기

밥스레드밀의 팬케이크&와플 믹스 구매해서 먹어봤어요. 밥스레드밀은 귀리를 종류별로 사먹어 본 괜찮은 브랜드예요.

제 다이어트 최고의 방해요소가 흰밀가루 음식인데 아무래도 이건 정제되지 않은 곡물가루라 살이 덜 찌기도하고,

유기농 통곡물이 7가지 들어가 있는거라서 시중 팬케이크가루 보다 몸에도 좋다고 하더라구요.

양도 737g으로 많고 가격도 통곡물인거 생각하면 6천원대로 저렴한 편이예요. 

*Bob's Red Mill, Organic, 7 Grain Pancake & Waffle Whole Grain Mix

유기농 곡물을 섭취하면 만성질환이나 위장에 좋다고 설명되어 있더라구요.

거기에 섬유질이 풍부하고 비타민, 미네랄등 다양한 물질이 수백가지가 들어가 있다고해요.

특히나 팬케이크 아침대용으로 먹을꺼라면 일반믹스는 밀가루때문에 혈당이 팍 올라가서 장기적으로 드심 건강에 그리 좋지 않아요.

또 설탕, 팜유, 마가린 등등 첨가물이 많아서 더 안좋구요. 전 일반 믹스는 너무 달아서 거북하더라구요.

레드밀 믹스에는 일단 백설탕이나 마가린같은게 안들어가 있어요. 그래서 원하는대로 첨가물을 조절할 수 있다는게 매력이예요.

직접 만들어 먹는것도 보여드릴께요~

7가지 곡물이 들어가서 그런지 새하얗지는 않구요. 중간중간 곡물가루가 보여요.

밀, 호밀, 옥수수, 독일밀, 귀리, 카무트, 현미쌀등등 모두 속겨를 벗기지 않고 정제되지 않은 통곡물을 가루로 만들어서 믹스 되어있구요.

또 백설탕 대신 유기농 사탕 수수즙(Evaporated Cane Juice)이 들어가 있어요. 당분이긴 하지만 아무래도 일반 백설탕보다는 나은거 같아요.

심지어 52g당 2g으로 무척 낮아서 50g에 16g씩 설탕 들어간 일반 믹스랑은 차원이 다른 함량이예요. 이건 설탕이 그냥 뿌려진 수준인듯.

이 팬케이크 만들때는 버터나 마가린 대신 누티바에서 나온 버터향 코코넛오일 사용하니 좋더라구요. [▶Nutiva, 버터맛 유기농 코코넛 오일 리뷰]

*믹스 1컵, 계란 1개, 코코넛오일 큰 1~2스푼(버터나 식용유),  찬우유나 물 ¾컵 넣어서 섞어주세요.

저는 다른재료 추가 안하고 레시피대로 구워봤어요.

미리달군 후라이팬에 코코넛기름 살짝 넣고 키친타올로 닦아낸 후 앞뒤로 잘 구워주면 끝!

팽창제가 많이 안들어가서 엄청 폭신하게 부풀지는 않지만 색이 나름 예쁘게 나오더라구요.

전 설탕을 안넣었으니 그 위에 메이플시럽을 듬뿍 뿌려서 먹었어요.

맛은 일반믹스랑은 정말 달라요. 곡물이 씹히면서 짭쪼름하고 고소한 느낌이 들어요. 와플로 바삭하게 구우면 더 맛있을것 같아요. 

단거 싫어하는 분들은 고소하고 깔끔하게 드실 수 있는 맛입니다. 

저는 단거 안좋아하기도 하고 밀가루믹스 대신 건강한 느낌으로 괜찮았는데 같이 먹던 사람은 맛없어서 못 드시겠다며...ㅠㅠㅋㅋ

그래서 그런지 후기봐도 호불호가 갈리더라구요. 

여기에 설탕을 추가하면 더 맛있고 버터를 넣으면 더 맛있다고 하는데 그것은 당연한 맛의 진리ㅋㅋ 

바나나나 단호박 추가해도 맛있다고 하더라구요. 

시중에 나오는 흰밀가루+설탕+마가린등등의 첨가물이 들어간 팬케이크 대신 건강을 생각하는 분들께 추천하는 깔끔한 믹스예요.

저는 밀가루나 빵 생각날때 마다 구워먹고 있어요. 저처럼 다이어트 하는 분들께 대체식품으로 드셔보실만한 팬케이크 믹스였습니다.

사진을 누르면 아이허브에서 확인할 수 있습니다.

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